科学技能立异推动创业之路走深走实

  大学刚结业，马亮就租借了蔬菜大棚栽培香菇，开端了创业之路。14年来，凭着吃苦耐劳的精力和不懈研讨的劲头，现在已是大同市森海食用菌栽培专业协作社负责人的马亮，打造了集食用菌菌棒出产出售、食用菌栽培贮藏出售加工及农业技能推广为一体的综合性农人专业协作社。

  马亮说：“青年创业首先要选好项目，之后，就需求苦干实干，锲而不舍，要发扬科学技能立异的力气，推动创业走深走实。”

  从小在乡村长大的马亮，对农业出产有着深沉的爱情。高考时，他报考了山西农业大学并成功被该校农学院农学专业选取。在校期间，他就下定决心，结业后进行创业。为此，他翻遍了学校图书馆、阅览室关于农业栽培方面的书本和杂志，经过近一年的研讨，终究挑选了食用菌栽培项目。之后的3年里，他都有认识地专心关于食用菌的学习和研讨，把悉数精力都放在了这个计划上。

  2009年，结业前的几个月，马亮在大同市平城区马兵营大街租下了一座栽培蔬菜的大棚，开端了他的创业梦。每天清晨，将新鲜香菇拉到大同市振华货站批发出售，直到上午8时左右才干回家。这样的日子，继续了将近10年。

  香菇出产期间，马亮又开端研讨香菇菌棒高温灭菌办法，经过重复实验，成功制作出香菇菌棒高温灭菌设备，替代了常温灭菌，成为我省最早运用高温灭菌进行食用菌出产的企业，现在，该协作社具有1项发明专利“一种香菇菌棒高压蒸汽灭菌办法”及4项实用新型专利 “一种食用菌出产用高压灭菌柜、一种食用菌高压灭菌锅上的回气净化器、一种香菇培养料拌料设备、一种主动紫外可见分光光度计”。

  该协作社一向以创立农业服务型协作社，推动农业社会化服务为方针，经过与科研单位协作，为专业出产供给购销质料、栽培技能、产品储运等营销服务，多渠道训练农人，根本形成了“协作社+科研单位+农户”的农业科学技能社会化服务方式；经过与栽培户签定服务协议，对当地农业展开专业化、标准化、规模化服务，为农人供给农资、菌棒、收成冷链仓储、训练等全程社会化服务。经过多年的堆集，协作社已建立了较为老练的适合大同气候的香菇及木耳栽培技能系统，特别在出菇办理技能等方面在当地具有较强的技能优势，保证了协作社食用菌出产的顺畅施行。

  2020年，马亮把大同市森海食用菌栽培专业协作社搬到了泉寺头村东，建造了新的出产基地。

  走进大同市森海食用菌栽培专业协作社，25座智能温室栽培大棚内，层层叠叠的食用菌扶植菌棒映入眼帘。

  “现在发动的香菇栽培大棚共10个，日产高品质香菇1000斤，其他的大棚将在本年连续投入出产。”谈到协作社的远景规划时，马亮说，“协作社占地120亩，规划建造60栋大棚，并配套建造菌种繁供中心、菌棒出产车间、食用菌冷藏库、技能讨论研讨和训练中心等，建成后年产菌棒300万袋、鲜香菇600万斤，年产值可到达3000余万元。一起，可解决当地剩余劳动力150余人，带动农户300余户。”

  现在，泉寺头村有40余人已成为协作社社员，在协作社建造开展期间按年固定收益进行分红，等协作社正常运作起来，再依照协作社的收入盈利进行分红。每两个劳动力可办理一栋出菇大棚，60栋需求120名劳动力，菌棒出产需求20名劳动力，月人均收入男工可达5000元，女工3000元，再加上土地流通的收入、社员分红收入，年收入稳定在3万到6万元左右，增加了农户致富的途径，一起丰厚了市场供应，昌盛了市场经济。

  现在，协作社选用“五一致分”的办理方式：一致制种、一致出产菌棒、一致发菌办理、一致技能辅导、一致出售，分发给社员进行出菇办理，而且积极探索“土地流通挣租金、入股分红挣股金、园区务工挣佣钱、产品营出售卖挣资金”四种薪水机制。协作社经过土地入股、资金入股的方式，加快了乡村土地集约化运营、规模化开展的进程，促进了劳动力、土地等社会资源的重组，优化了乡村社会分工，推动了现代农业开展。协作社先后被颁发“大学生立异创业演示基地”“山西省食用菌工程技能研讨中心菌种演示基地”“山西省食用菌协会与山西农业大学指定香菇高产演示基地”，并被省农业乡村厅乡村协作经济辅导处收录入《山西省农人协作社典型事例》。